自家製漬物

旬だより
春の味覚、からし菜漬け

自家製からし菜漬け、出来ました。 今年はものが良いからし菜が手に入ったので、柔らかく、ツンと辛味がよく効いたものに出来上がりました。 だんだんと暖かくなってくるこの時期。 不思議なもので、こういう食べ物がしっくりきます。 […]

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旬だより
福神漬け

自家製、無添加の福神漬け。 できました。 [原材料名] 大根(千葉県産)、人参(千葉県産)、れんこん(茨城県産)、胡瓜(埼玉県産)、生姜(高知県産)、昆布(北海道産)、醤油、酢、みりん、きび砂糖 ※お醤油は川越の松本醤油 […]

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